茶叶烘干机主要有哪些工作原理?

2020-11-13  来自: 厦门同安裕锟铁件加工厂 浏览次数:11

茶叶烘干机主要有哪些工作原理?


茶叶烘干分为搓团、提毫、干燥等3道工序。搓团应使用大风量(阀门全开),温度控制在100℃~110℃,人工捧握茶坯在掌中团揉,每团搓2~3转,随即抖散一次,使茶坯紧条,茶坯之间松散,反复进行5~8分钟,待叶色乌绿,含水量在20%时可进行下一道工序;提毫与搓团的手法基本相似,采用风量稍小(阀门半开),温度控制在100℃左右,手法较轻,使茶叶之问摩擦,每团撮3~5圈随即散开,待茶叶茸毛舒展,银绿隐翠,香气芬芳,含水量降至13%时就可进行干燥;提毫完成之后,要进行20~25分钟薄摊,使茶叶水分重新分布。干燥初始温度应掌握在80℃2左右,茶叶应盛满料斗,风量与提毫相同。干燥过程中,每隔3分钟左右轻轻翻动一次,根据水分不断的减少,干燥温度也应相应降低,以便于茶叶内部水分的排出,待手捏茶叶成粉末,即含水量在4%时完成干燥。

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